Кошницаx

Кошницата ви е празна!

Рецепта за Вкусен Постен Гювеч

Рецепта за Вкусен Постен Гювеч

Простота на гювечите е една от най-добрите им страни, а характерният им завършен и леко карамелен вкус се получава, заради готвенето в глинения съд.

Необходими продукти (за 4 порции):

  • 4 картофа нарязани на тънки резени
  • 2 патладжана, нарязани на тънки резени
  • 2 месести чушки, нарязани на дълги ивици
  • 500 г домати, нарязани на кубчета
  • 4 скилидки чесън, ситно нарязани

Начин на приготвяне:

  1. В 2-3 с. л. загрят зехтин или олио се слага чесънът, докато стане ароматен. Добавят се доматите и щипка риган или мащерка. Посолява се на вкус и се разбърква 4-5 мин. на силен огън.
  2. Картофите, патладжаните и чушките се посоляват и се намазват със 3-4 с. л. зехтин или олио. Слагат се в тава и се запичат 20 - 30 мин. на 200˚ С, докато се зачервят.
  3. В подходящ от предлаганите от нас гювечи на дъното се слагат на пластове картофите, после патладжаните и отгоре се слагат чушките. Заливат се с доматения сос и се запичат 10 - 15 мин. на 200˚ С.

Троянска керамика; гр. Троян; ул. Минко Радковски 6 | 0877 89 03 93